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Tomas Elias Gonzalez Benitez - Cocina internacional

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Vídeo de recetas fáciles de cocinar para sorprender a sus amigos

el noviembre 22, 2018

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Ubicación: Santo Domingo Norte, República Dominicana

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Receta dominicana de Tayota con huevos

La Tayota con huevos, conocido también como Chayote con huevos, es un plato muy popular entre los vegetarianos de la República Dominicana debido a la gran cantidad de vegetales con los que cuenta y a lo simple que resulta su elaboración. Ingredientes Para una comida de 6 personas los ingredientes necesarios son los siguientes: 4 tayotas grandes cortada en cuartos 4 huevos 1 cebolla cortada a taquitos finos 1 pimiento grande cortado en taquitos pequeños 1 tomate cortado en taquitos pequeños 2 dientes de ajo triturado 1/2 cuchara pequeña de sal 2 cucharadas de aceite de oliva Elaboración 1. Hervir la tayota en agua con sal hasta que se reblandescan. 2. Retirar el agua y cortar la tayota en taquitos. 3. Calentar aceite en una sartén y echar la cebolla. Remover hasta que estén pochadas. 4. Agregar el pimiento, el tomate y los ajos. (Recuerda que el fuego esté a media potencia) 5. Un par de minutos después, eche las tayotas. 6. Bajar el fuego y deja...

Tostones dominicanos, la receta de Tomás Elías González Benítez

Yo tengo una manera particular de preparar los tostones dominicanos, ese snack delicioso que encanta a todos y se convierte en uno de los bocados más preferidos por todos los comensales que vienen a mi mesa, en Santo Domingo Norte. Es tan famosa entre mis amigos que ya lo llaman los Tostones de Tomás Elías González Benítez, y así incluso me lo piden para llevarlos a comidas familiares. Así que vamos con esta receta maravillosa: INGREDIENTES Platanos verdes, tantos como amigos te hayan pedido cocinar para ellos :) Aceite para freidurir Ajo majado Paprika Sal ¿Ya sabés cual es mi secreto verdad? ¡Vamos allá! RECETA Corta el platano en rodajas de medio dedo de grosor. Poné el aceite a hervir y sacar cuando estén dorados. Ahora, cuando enfríen, cháfa cada trozo con el fondo de un vaso. Fríe hasta que esté crujiente y entonces en un envase poné ajo, sal y paprika y espolvorea sobre el platano. ¡Ahora disfruta! ¿Por qué no sigu...

Receta de Sancocho Dominicano de Siete Carnes

El Sancocho es un plato típico de muchos países latinoamericanos, pero aquí en la República Dominicana tenemos una recepta típica y única . Para quien nunca lo haya probado se trata de un plato con caldo y cargado con carne y verduras de la zona. El conocido por los dominicanos es el sancocho de 7 carnes porque lleva siete tipos de carnes de cuatro animales distintos. Los ingredientes necesarios para 8 personas son los siguientes: - 1 pollo cortado en piezas - 1 lb de cerdo para caldo - 1 lb de carne de chivo - 1 lb de carne de res picada - 1 lb de costillas - 1 lb de longaniza - 1 lb de hueso de jamón ahumado - 2 papas grandes peladas en trozos grandes - 2 mazorcas de maíz en trozos grandes - 2 yucas en trozos grandes - 3 plátanos verdes en trozos grandes - 1 ñame pelado y en trozos pequeños - 1 yautía en trozos pequeños - 1/4 auyama pelada en trozos - 2 cebollas rojasbr /> - 4 cucharadas de aceite - 1 cucharada de vinagre - 1/2 cucharada de azúcar - Sal a...

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